miércoles, 13 de junio de 2012

Cosas de niños

27 cosas que deben haber experimentado los niños antes de cumplir los 6 años (realizado por los educadores de las escuelas infantiles "Verdes" de Dinamarca).

Trepar arboles
Jugar en la hierba alta
Saltar en los charcos
Caerse al agua
Caminar descalzo sobre la nieve
Trepar hasta un nivel del que no sean capaces de bajar
Ver un renacuajo convertirse en rana
Comer alimentos de la naturaleza
Columpiarse en una cuerda
Oír el canto de un ave
Rodar colina abajo
Construir un refugio
Probar el sabor de la arena y la tierra
Embarrarse y que le limpien con una manguera
Pescar
Construir una presa en un río
Hacer volar una cometa
Ir en trineo
Escuchar los sonidos del bosque y del océano
Oler el suelo de un bosque
Oler la lluvia
Tener encuentros con la vida y la muerte
Escuchar historias sobre el mundo salvaje
Experimentar cualquier tipo de meteorología
Explorar la playa, un bosque, un campo, un prado
Encontrar hielo en los charcos
Sostener un pez u otra criatura


Esto lo he encontrado paseándome por el cyber espacio y me ha parecido precioso, quería compartirlo con todos vosotros


viernes, 8 de junio de 2012

Se avecinan cambios

En casa hará cosa de un año que empezamos a tontear con la verdura y la fruta ecológica, de vez en cuando pedíamos una caja y disfrutábamos del sabor estupendo de los alimentos de temporada. Poco a poco se ha instaurado en casa que todos aquellas frutas y vegetales que entren por la puerta lo hagan sin nada de pesticidas, que no sean transgénicos y que no hayan viajado por medio mundo para llegar hasta nuestro frigorífico (cosa que me parece de sentido común).

El cambio también lo hemos iniciado con los lácteos. La leche es de vacas que no están hinchadas a antibióticos y que comen pasto, ni soja, ni maíz (obviamente también trans) o trozos de compañeras suyas, que hubo una época en que el canibalismo se puso de moda entre las rumiantes, ya que a sus señores ganaderos les salía más barato darle harina animal (aggggghhhh que asco!) que pasto verde del prado. Nos compramos una yogurtera y con un yogur bio y 1 litro de leche bio obtenemos 6 yogures buenisssimos...ja! me río yo de la danone.

Poco a poco queremos instaurar el cambió con los cereales y las pastas...El gran reto del cambio esta en la carne, demasiado cara para una familia de 4, el tema de la carne da para otra entrada.

Para mucha gente toda esta historia de los productos ecológicos no tiene mucho sentido, lo ve como algo "snob".  Yo no tengo que justificar el porqué de estos cambios, ya que cada uno es libre de comer lo que quiera, pero sí que quiero compartir estos documentales que quizás nos han ayudado a abrir un poco los ojos.

 "Nuestros hijos nos acusarán" de Jean-Paul Jaud


o "Food Inc" de Robert Kenner